Code::Blocks est très bien paramétré pour du C++ par défaut. A partir du moment où l'extension de tes fichiers source n'est pas .c, il reconnaît tout seul que tu fais du C++.
Ca pourrait aussi être une mauvaise version de SFML; il y a 3 versions différentes pour gcc, es-tu sûr d'avoir pris la bonne ?
Et as-tu cherché le message d'erreur sur Google ? Quand on a des messages aussi spécifiques, en général on trouve des réponses pertinentes assez facilement.